工業(yè)葡萄糖是淀粉經(jīng)酸或酶完全水解的產(chǎn)物，由于生產(chǎn)工藝的不同，所得葡萄糖產(chǎn)品的純度也不同，一般可分為結(jié)晶葡萄糖和全糖兩類，其中葡萄糖占干物質(zhì)的95％～97％，其余為少量因水解不完全而剩下的低聚糖，將所得的糖化液用活性炭脫色，再流經(jīng)離子交換樹脂柱，除去無機物等雜質(zhì)，便得到了無色、純度高的精制糖化液。將此精制糖化液濃縮，在結(jié)晶罐冷卻結(jié)晶，得含水α一葡萄糖結(jié)晶產(chǎn)品；在真空罐中于較高溫度下結(jié)晶，得到無水β一葡萄糖結(jié)晶產(chǎn)品；在真空罐中結(jié)晶，得無水α一葡萄糖結(jié)晶產(chǎn)品。
　　工業(yè)葡萄糖為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末：無臭、味甜。在水中易溶，熔點146℃。無熱源反應(yīng)，雜質(zhì)含量少，純度高。質(zhì)量穩(wěn)定不潮解，密封狀態(tài)下可長期保存，存儲過程中不結(jié)塊。主要用于發(fā)酵、醫(yī)、獸、糖果、乳制品、調(diào)味品、糕點、麥片、飲料等食品行業(yè)，還在印染工業(yè)和制革業(yè)用做還原劑。
工業(yè)葡萄糖性質(zhì)：
　　白色結(jié)晶性或顆粒粉末，無臭，味甜。熔點：146℃
　　比旋光度：52.75°(c=10, H2O, NH4OH 25℃)水溶性：Soluble
　　分子式：C12H22CA014.H720?分子量：448.39
污水處理工業(yè)葡萄糖性能和優(yōu)點：
　　1、水解速度快，水合作用弱。形成的礬花密實，沉降速度快。受水溫變化影響小，可以滿足在流動過程中產(chǎn)生剪切力的要求。
2、固態(tài)產(chǎn)品為純白色，白色粉末，極易溶于水。
　　3、可有效去除源水中的鋁離子以及鋁鹽混凝后水中殘余的游離態(tài)鋁離子。
4、適用范圍廣，生活飲用水，工業(yè)用水，生活用水，生活污水和工業(yè)污水處理等。
　　5、用量少，處理效果好，比其它混凝劑節(jié)約10-20%費用。
6、使用方法和包裝用途以及注意事項同聚合氯化鋁基本一樣。
工業(yè)葡萄糖使用方法：
　　1、根據(jù)原水不同情況，使用前可先做小試，求得投放量。
2、生產(chǎn)用按：固體：清水=1/5左右，先混合溶解后，再加水稀釋至含量2~3%的溶液即可。
適用范圍：
　　應(yīng)用于生活飲用水，工業(yè)用水，生活用水，生活污水和工業(yè)污水處理，工業(yè)葡萄糖對生活飲用水及各種工業(yè)用水凈化處理有著明顯的效果。

葡萄糖培養(yǎng)微生物的水質(zhì)要求
1、溫度：溫度是影響整個污水處理葡萄糖的首要環(huán)境要素，各種微生物都在特定規(guī)模的溫度內(nèi)成長。生化處置的溫度規(guī)模在10～40℃，佳溫度在20～30℃。任何微生物只能在必定溫度規(guī)模內(nèi)生計，在適合的溫度規(guī)模內(nèi)可很多成長繁衍。在污泥培育時，污水處理葡萄糖要將它們置于適合溫度條件下，使微生物以快的成長速率成長，過低或過高的溫度會使代謝速率緩慢、成長速率也緩慢，過高的溫度對微生物有致死效果。
2、pH值：微生物的生命活動、物質(zhì)代謝與pH值密切相關(guān)。大多數(shù)細菌、原生動物的適pH值為6.5～7.5，在此環(huán)境中成長繁衍棒，它們對pH值的習慣規(guī)模在4～10。而活性污泥法處置廢水的曝氣體系中，作為活性污泥的主體，菌膠團細菌在6.5～8.5的pH值條件下可發(fā)生較多粘性物質(zhì)，構(gòu)成杰出的絮狀物。
3、養(yǎng)分物質(zhì)：廢水中的微生物要不斷地吸取養(yǎng)分物質(zhì)，污水處理葡萄糖經(jīng)過分解代謝使雜亂的高分子物質(zhì)或高能化合物降解為簡略的低分子物質(zhì)或低能化合物，污水處理葡萄糖并釋放出能量；經(jīng)過組成代謝使用分解代謝所供給的能量和物質(zhì)，轉(zhuǎn)化成本身的細胞物質(zhì)；一起將發(fā)生的代謝廢物排泄到體外。水、碳源、氮源、無機鹽及成長要素為微生物成長的條件。廢水中應(yīng)按BOD5∶N∶P=100∶5∶1的份額彌補氮源、含磷無機鹽，污水處理葡萄糖為活性污泥的培育發(fā)明杰出的養(yǎng)分條件。
4、懸浮物質(zhì)SS：污水中富含很多的懸浮物，經(jīng)過預處置懸浮物已大多數(shù)去掉，但也有有些不能降解，曝氣時會構(gòu)成浮渣層，但不影響體系對污水的處置。
5、溶解氧量DO：好養(yǎng)的生化細菌屬于好氧性的。氧對好氧微生物有兩個效果：①在呼吸效果中氧作為結(jié)尾電子受體；②在醇類和不飽和脂肪酸的生物組成中需求氧。且只要溶于水的氧（稱溶解氧）微生物才干使用。

水污染有很多種類，其中石油污染是非常重要的類型之一。在河口、近海水域比較突出。排進海洋的石油每年估計高達數(shù)百萬噸甚至上千萬噸，大約占世界石油總產(chǎn)量的千分之五。石油的污染物主要來源于工業(yè)排放，清洗石油運輸船只的船艙、機件及發(fā)生意外事故、海上采油等均可造成石油污染。而油船事故屬于性的集中污染源，這種危害是非常具有毀滅性的。石油是烷烴、烯烴和芳香烴的混合物，進入水體后的危害是多方面的。如果在水面上形成油膜，就會阻礙水體復氧作用，油類粘附在魚鰓上，這樣魚就會窒息。粘附在藻類、浮游生物上，就會使它們。油類會抑制水鳥產(chǎn)卵與孵化，嚴重的時候會使鳥類大量的。石油污染還能使水產(chǎn)品的質(zhì)量下降。


　葡萄糖作為人體的基本元素和基本的醫(yī)原料，其作用和用途十分廣泛。尤其是隨著廣大生活水平的提高，葡萄糖作為蔗糖的替代用糖應(yīng)用于食品行業(yè)，為葡萄糖的應(yīng)用開拓了更廣闊的領(lǐng)域。
(一)發(fā)酵工業(yè)
　　在發(fā)酵工業(yè)中葡萄糖作為基礎(chǔ)的營養(yǎng)基，是發(fā)酵培養(yǎng)基的主料，如抗生素、味精、維生素、、有機酸、酶制劑等都需大量使用葡萄糖，同時也可用作微生物多聚糖和有機溶劑的原料。
(二)食品工業(yè)
　　隨著生活水平的提高和食品行業(yè)科技的不斷發(fā)展，葡萄糖在食品行業(yè)的應(yīng)用越來越廣泛。
　　1、傳統(tǒng)的糖果業(yè)：葡萄糖已經(jīng)由開始的只做添加劑轉(zhuǎn)為主要原料，既提高了糖果的口味，又符合營養(yǎng)保健的要求。
　　2、發(fā)展中的糕點、冷飲業(yè)：葡萄糖作為一種全新的食品添加劑，應(yīng)用于各種糕點、冷飲的生產(chǎn)制作，用來提高產(chǎn)品的風味、口感、色澤，尤其是能提高產(chǎn)品質(zhì)量檔次，已被業(yè)內(nèi)人士大力推崇。具體應(yīng)用有以下幾方面：各種酒添加料、烘烤食品加味增色、軟飲料、糕餅、布丁、各種罐頭、奶制品添加料、咖啡、可可用料、冷飲、冰激淋、肉制品、灌腸、魚類食品、各種面食、方便食品、口香糖等食品。
　　3、新興的蔬菜加工業(yè)：?隨著國際市場的需求加大和蔬菜加工技術(shù)的不斷進步，葡萄糖作為一種營養(yǎng)劑和保鮮劑，在保鮮、脫水蔬菜加工地位無可替代。
(三)化學工業(yè)
　　葡萄糖在工業(yè)上應(yīng)用極廣，如膠粘劑、燒鑄制品、塑料制品、印染、制革、電鍍、鉆探、油漆、肥皂等。
(四)合成和轉(zhuǎn)化
　　葡萄糖還可氫化、氧化、異構(gòu)、堿性降解、酯化、乙縮醛化反應(yīng)等，合成或轉(zhuǎn)化為其他產(chǎn)品。如氫化制山梨醇;氧化制葡萄糖醛酸、二酸等，并可進一步制成酸鈣、酸鈉、酸鋅以及葡萄糖酸&內(nèi)酯;異構(gòu)化為F42、F55、F90果葡糖漿和結(jié)晶果糖;也可異構(gòu)化為甘露糖(生產(chǎn)甘露糖醇原料)，其中山梨醇可進一步生成維生素C，被廣泛應(yīng)用于臨床，而且甘露醇15%在臨床作為一種安全有效的降低顱內(nèi)壓物，來腦水腫和青光眼。
　　(五)醫(yī)工業(yè)
　　葡萄糖是一種能直接吸收利用，補充熱能的碳水化合物，是人體所需能量的主要來源，在體內(nèi)被氧化成二氧化碳和水，并同時供給能量，轉(zhuǎn)化成糖源或脂肪的形式儲存，葡萄糖能促進肝臟的功能，對肝臟有保護作用。主要用于補充熱能和體液，用于各種原因引起的進食不足或大量體液丟失，用于身體虛弱、營養(yǎng)不良等補助營養(yǎng)。其醫(yī)上的主要用途可分為口服和兩種，口服葡萄糖可單獨服用或制成葡萄糖服用。

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